本日のお料理～ラムチョップ。

本日のお料理はラムチョップです。
でも、焼くだけなのでとても簡単。
ベランダで栽培しているローズマリーを利用し、香草の香りをつけます。
ついでに塩コショウも。

焼く時は脂を下にして焼きました。
う～ん、いい香り。

盛り付けはこんな感じです。
オリーブを添えてみたんですが、妻のオリーブは全部僕の皿に移されることになりました。

味の方ですが、独特のラムの香りがある中、臭みが全くなかった！
肉もとても柔らかく、テルもたくさん食べてくれました。
また作ろ。