食べ物・料理

包丁の切れ味。

包丁めちゃめちゃ切れました。 きのこがどんどん切れる。 ナスもスパスパ切れる。 あとは何も切ってないケド。 前 […]

堺一文字包丁。

買ってもらいました。二ヶ月遅れの誕生日プレゼント。 結構本格的な牛刀です。最初は変なこだわりがあって 「包丁は […]

瓶で飲みましょう。

コンビニで見つけた瓶コーラ。しかも!おまけにヨーヨーがついてくる。 こりゃ買わなきゃ。 http://www. […]

スパイスへぶん。

近所のスーパーでスパイスが4割引ぐらいになっていた。 しこたま買いました。実はお気に入りの銘柄のスパイスも特別 […]

スパイス。

今日はスパイスを買った。(またカレーネタかよ) カレースパイスと書いてある混合スパイス思われるもの。 ウコン、 […]

カレーに一工夫。

食事の話題はカレーが多いけれど、別にカレーしか作れないわけじゃないのよ~。 でも今回の話はやっぱりカレー。 鶏 […]

カレー。

ル・クルーゼでカレーを作りました。弟が「ル・クルーゼでカレーを作ったらルウが狂うぜ」と言っていたが、実はルウは […]

角煮。

ル・クルーゼで作りました。 豚バラの塊を水でゆでてから、酒と醤油と生姜数かけで煮る。オレの好みで大根もぶち込む […]

すき焼き。

我が家のすき焼き。幼少の頃は海外に住んでいたので牛肉の薄切りというものがなく、母親が様々な工夫を凝らしていた。 […]

関東のそばと関西のうどん。

オレは「そば派」です。本当に「んまい」そばを食べたことがあるからだと思う。対して、めちゃめちゃうまいうどんは食 […]

枇杷は初物。

枇杷を食べちゃいました。初めて。食べ方も教わったので、ここに記す。まず、ヘタの方から皮をむいて、手で実を割って […]

完璧パスタ。

今日はカンペキなパスタを作りました。めちゃめちゃイタリア風(ってかイタリアのものなんだけど)。トマトソースとデ […]

すーぷかりぃ。

今日のお昼ご飯。 スープカレー。 http://www.cocoro-soupcurry.com/ 食べたのは […]

うどん。

手打ちうどんを食べました。 ぶっかっけもおいしいけれど、釜揚げもおいしいね。 コシもあって、うどんの風味が噛む […]

なんちゃってシェフ

今日はちょっと頑張った。 完全イタリアンコース料理。 前菜はサーモンのマリネとカプレーゼ(トマトとモッツァレラ […]