本日のお料理〜ハヤシライス。

う〜ん、こんな平凡な料理を偉そうに紹介していいのだろうか・・・？

まず、時間制限があるので（おなかが空いている）、デミグラスソースは購入。
何していいかわからないので、とりあえず鍋にぶちまける。
適当にワインも入れている。

やはり何やっていいかわからないので、ケチャップやウィスターソース、隠し味にしょう油を入れてみる。
ソースは手作りのものらしいので、ちょっと本格的な味になると期待。
いかにウィスターソースが少なく、デミグラスソースが多くとも、期待。

ぐつぐつソースを煮ている間に、オージービーフと玉ねぎとマッシュルームを炒める。
シャリシャリした玉ねぎの食感を残すため、すぐに炒め終わる。

そして合わせる。特別なことはしていないケド、写真を撮る。
ソースにはコショウを振ったかな？？

ちょっと煮て完成。
なんか、ハヤシライスのルーを使うより簡単にできちゃいました。
味も、まーいい。さっきのウィスターソースが効いているような・・・。

ハヤシライスと共に、朝から煮込んでいるミネストローネを追加。
内容的にちょっとかぶっているかもしれないけれど（汁物）、そこは気にしません。

そして完成図。生野菜も取らないとね。時間制限があるので（おなかが空いている）、切っただけ。
ハヤシライスの器が小さいけれど、おかわり自由なので、ご愛嬌。

味の方は・・・

普通でした。やっぱりね。特別なことしてないもんね。

昔、大学の近くにあった「キッチン・林」ってお店の看板料理の本格的なハヤシライスを作ってみたいな。
（ここのお店のマスターは林さんでした）